Al jarenlang hebben wij de wens om meer zonne-energie te gebruiken door middel van zonnecollectoren en zonnepanelen. Ter verduidelijking: een zonnecollector verwarmt het water voor bijvoorbeeld de boiler en een zonnepaneel levert stroom.
Jaren terug (2015) hebben we zonnecollectoren aangeschaft voor onze boerderij en kaasmakerij. Twee keer per dag spoelen we onze melktafels na het melken met heet water van 80 graden. Ook de kaasmakerij gebruikt per dag het benodigde hete water van dezelfde temperatuur. Samen is dat gemiddeld tussen de 250 en 500 L per dag! Dit hebben we kunnen realiseren dankzij de bijdragen van velen via EcoFunding.
Daarnaast hebben we al sinds 2003 zonnecollectoren op het gebouw Ignis waar de keuken en een deel van de gastenkamers zijn.
In 2023 zijn we gestart met een nieuwe actie om geld in te zamelen voor de volgende fase van ons duurzame energie project. Zo zijn we in staat geweest om in januari 2025 de zonne-collectoren op ons gebouw Aeolus op het hoofdterrein te installeren. Hiermee wordt het water voor de bakkerij, de gastendouches en de appartementen daar verwarmd.
Op dit moment worden de zonnepanelen op de boerderij geïnstalleerd. Zij zullen voor een groot deel voorzien in de stroomvraag aldaar. Alle stroom die over is, wordt gebruikt op het hoofdterrein. Zo profiteren we ook daar met zelf geproduceerde stroom.
Verder zijn we aan het onderzoeken of we gebruik kunnen maken van de waterkracht op ons terrein Forge Neuve.