Natuurlijk Zelf Doen - Zomer Kruidencursusweek

De cursusweek is opgebouwd rond de verwondering over het plantenrijk en het herontdekken van traditionele kruidenkennis. We verkennen de betekenis van kruiden in inheemse culturen, hoe ze ons kunnen ondersteunen in onze gezondheid én hoe ze ons kunnen helpen om ons meer verbonden te voelen met het ritme van de seizoenen. We leren over de intelligentie en schoonheid van planten, hun diverse toepassingen en hun plek binnen duurzame manieren van samenleven.

In het theoretische gedeelte duiken we in de inhoudsstoffen, de geneeskrachtige en cosmetische werking van planten. Ook maken we kennis met de culturele achtergrond van bepaalde planten en gebruiken – denk aan de manier waarop seizoensovergangen gevierd werden met behulp van kruiden en rituelen.

De praktische component is minstens zo belangrijk: je leert onder andere een zalf, tinctuur, hoestdrank, kruidenzout, lippenbalsem of kompres maken. Daarnaast is er ruimte voor het koken met kruiden: van het bereiden van een zomerse soep of pesto tot het maken van een bloemenboter, smoothie of eetbare bloemensalade. Alles met pure ingrediënten, zonder kunstmatige hulpmiddelen, en met aandacht voor het proces.

Determineren van planten gebeurt zowel binnen als buiten, waarbij je leert kijken, ruiken, voelen en herkennen – een vaardigheid die je leven lang van pas komt als je zelf met kruiden aan de slag wilt. De kennis die je opdoet is praktisch en direct toepasbaar.

De lessen vinden plaats van maandag tot en met vrijdag, in de ochtend van 9.00 tot 13.00 uur, verdeeld over twee blokken met een pauze ertussen. De ochtend begint meestal met een theoretisch blok, gevolgd door een praktisch onderdeel. Wat er precies aan bod komt, hangt mede af van het weer en welke planten er op dat moment beschikbaar zijn in de natuur rondom ECOlonie.

De middagen zijn grotendeels vrij te besteden. Wel zijn er twee verplichte middagelementen:
– Een introductie-lezing over ECOlonie (duur: ca. 1 uur)
– Een meewerkblok van twee uur, waarin je op laagdrempelige wijze bijdraagt aan het leven in de gemeenschap

Daarnaast zijn er optionele activiteiten, zoals een wandeling door de prachtige Wolvenvallei, een bezoek aan de geitenkaasboerderij of een rondleiding in Oikos – het kruidenlaboratorium van ECOlonie. Deze activiteiten zijn afhankelijk van beschikbaarheid en kunnen in overleg ter plaatse worden ingepland. Natuurlijk kun je ook gewoon lekker ontspannen, wandelen, zwemmen of genieten van een boek bij het theehuis aan Forge Neuve.

Let op: deze cursus is exclusief verblijf. Je dient zelf je verblijf tegelijkertijd te boeken. Er is keuze uit gastenkamers (met of zonder privé sanitair), ingerichte huurtenten, blokhutten of een plek op de natuurcamping voor je eigen tent. Wees op tijd met reserveren, want de cursus is kleinschalig en er is plek voor maximaal acht deelnemers. Kijk voor meer informatie en beschikbaarheid op: www.ecolonie.eu/vakantie