Les produits laitiers sont à acheter dans notre magasin sur le site principale (1 Thietry) du mars au novembre. Le magasin est ouvert sur demande, tous les jours. Pour éviter de ne pas trouver le produit souhaité, passez une commande par Locappy ou de nous envoyer un mail

Locappy

Vous pouvez commander nos produits sur Locappy. Les produits frais (fromages frais, yaourts) sont disponible mi-février au novembre. Les fromages de garde sont également disponibles en hiver.

Votre commande sera préparée les lundis et les jeudis, et disponibles le soir du même jour.

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La ferme

Notre ferme de chèvres et sa fromagerie, entièrement bio, existe depuis 2005 et fait partie de l'ensemble des sites d’Ecolonie, centre écologique (1989). Nos chèvres, principalement de type Saanen, ont chaque jour le choix de sortir se pâturer dans les champs riches en herbes. Le fumier est utilisé dans le jardin (maraîchage de 2 ha), ce qui renforce le cycle naturel de semer, récolter, fumer. La nourriture vient le plus possible de notre sol. Presque toute la volume de nos laits est transformée dans une façon artisanale dans notre fromagerie.